2022年高考来临，为确保高考期间广大师生饮食安全，西青区市场监管局周密部署，靠前评估，加强监管，开展高考食品安全检查专项行动，多措并举做好高考期间食品安全保障工作，全力为广大师生保驾护航。
高度重视 周密部署
西青区市场监管局制定了《西青区市场监管局2022年天津市普通高等学校招生全国统一考试食品安全保障方案》及《西青区2022年天津市普通高等学校招生全国统一考试食品安全保障应急预案》，抽调8名保障经验丰富的执法干部，成立科、所、支队联动专业保障队伍，负责高考供餐点位专职全程监督，组织各市场监管所对考点及考生集中住宿地周边食品安全进行检查，组织第三方食品安全检测机构对供餐点位食品进行快速检测。
提前评估 消除风险
端午节假期期间，提前对杨柳青一中、杨柳青二中、金通永明餐饮配送公司、社会山酒店等4家高考考点供餐单位进行风险评估，要求供餐单位签订《重大活动食品安全责任承诺书》，对供餐食谱进行审核，并对供餐单位许可资质、疫情防控、食品安全管理、建筑与布局、环境管理、设施设备与加工用具管理、原材料采购与贮存管理、加工操作管理、餐饮具消毒保洁、食品留样等方面进行风险评估，对于发现的风险隐患立即整改，不得“带病”供餐。
加强监管 确保安全
西青区市场监管局主要领导、分管领导亲自带队深入对杨柳青一中等4家高考供餐点位进行检查，要求驻点保障干部提高认识，加强监管，要求供餐单位认真落实主体责任，严格按照餐饮操作服务规范作业，切实保障广大师生食品安全。截至目前，西青区市场监管局共出动执法人员240人次，检查供餐点位及考点、集中住宿点周边食品经营户120户次，快速检测食品原材料160批次，结果均为合格。
（供稿：西青市场监管局）
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