近期，西青区市场监管局接《关于进一步加强集中隔离点及供餐单位食品安全监管工作的通知》后，快速响应，周密部署，累计出动执法人员30余人次，按照天津市疫情防控指挥部《集中隔离点集中供餐食品安全管理制度》的规定，对位于杨柳青镇、精武镇、大寺镇的4家供餐单位开展隔离点供餐专项检查，切实保障隔离点供餐食品安全。
检查重点包括以下六个方面：检查供餐单位是否具有合格的资质；检查供餐单位卫生环境及“五防”设备设施是否达标；检查供餐单位是否按要求对从业人员进行晨检等方面的健康管理；检查供餐菜谱和食品留样是否符合食品安全要求；检查运输工具及包装餐盒是否有合格的检测报告，运输途中是否采用保温措施；检查食品原材料采购是否严格落实进货查验制度，做到可查询等。
采取有力措施，保障隔离点供餐食品安全。及时排查，掌握隔离点配餐单位基本情况。按照隔离点供餐食品安全监管工作的部署安排，强化和区文旅部门沟通对接，对隔离点及隔离点配餐情况进行全面摸排，及时掌握辖区隔离点及配餐单位的基本情况，为落实好隔离点配餐食品安全监管工作打下基础。强化检查，压实供餐单位食品安全主体责任。加大集中隔离点供餐单位的监督检查力度，对辖区的4家隔离点配餐单位原料采购、加工制作过程、产品留样、加工用具和餐饮具消毒、运输车辆等情况进行全面检查，对部分配餐单位食品未离地离墙、分餐间内摆放有杂物未封闭、部分从业人员健康证过期等食品安全隐患问题责令整改，消除食品安全隐患，切实压实集中隔离点供餐单位食品安全主体责任。持续监管，全力保障隔离点供餐食品安全。为切实做好隔离点供餐食品安全工作，积极做好和区相关部门的对接，提供供餐单位名单，提请按照就近便捷原则选择符合供餐食品安全要求的集体用餐配送单位进行供餐。持续加强配餐单位的监管，发现食品安全违法行为将按照“四个最严”要求处罚，全力保障全区隔离点供餐食品安全不出问题。截至目前，全区未发生一起隔离点餐饮供应食品安全事件。
疫情当前，砥砺责任担当；重任在肩，未敢稍有懈怠。下一步工作中，西青区市场监管局将进一步履职尽责，全力做好集中隔离点及供餐单位食品安全监管工作，成为保障全区各隔离点食品安全的坚实后盾。（西青市场监管）
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